Tsukiji Outer Market (築地場外市場)

El Tsukiji Outer Market (築地場外市場) es la parte que sigue viva del histórico mercado de Tsukiji tras el traslado del mercado mayorista a Toyosu. Este entramado de calles estrechas llenas de puestos y restaurantes mantiene intacto el espíritu gastronómico del lugar y se ha convertido en uno de los mercados más visitados de Tokio.
Aquí se pueden encontrar pescados y mariscos frescos, sushi, sashimi, brochetas de atún, tamagoyaki recién hecho, ostras, vieiras a la parrilla, cuchillos de cocina, algas, té y todo tipo de productos relacionados con la cocina japonesa. Muchos restaurantes abren desde primera hora de la mañana, creando un ambiente muy animado.
Aunque es una zona muy turística, la calidad del producto sigue siendo alta y muchos profesionales de la restauración continúan comprando aquí. Pasear por Tsukiji Outer Market es una experiencia sensorial intensa, llena de olores, sonidos y movimiento constante.
Es una visita imprescindible para amantes de la gastronomía y una excelente introducción al mundo del pescado y la cocina japonesa.

Acceso:
🚇 Metro: Tsukiji Station (Hibiya Line) o Tsukijishijō Station (Oedo Line).

🚌 Bus: Líneas urbanas desde Ginza y Tokyo Station.

🚗 Coche: Poco recomendable.

Tiempo recomendado:
1–2 horas, ideal para desayunar o comer.