Takayama (高山市)

Takayama, en la prefectura de Gifu, es una de las ciudades mejor conservadas de Japón en cuanto a arquitectura tradicional del período Edo.

Su principal atractivo es el casco antiguo de Sanmachi Suji (三町筋), una zona de calles empedradas con casas de mercaderes de madera oscura, muchas de las cuales han sido convertidas en sake breweries y tiendas de artesanías.

Takayama es también famosa por su Festival de Takayama (高山祭, Takayama Matsuri), celebrado en primavera y otoño, en el que impresionantes carrozas decoradas con autómatas mecánicos (karakuri ningyō) desfilan por la ciudad.

En gastronomía, es conocida por la carne de Hida (飛騨牛, Hida-gyū), una de las variedades de wagyū más apreciadas, comparable con la de Kobe.

Además, es un excelente punto de partida para explorar Shirakawa-go (白川郷), la aldea Patrimonio de la Humanidad famosa por sus casas con techos de paja en forma de "gassho".

Acceso:
🚄 Tren:
Desde Nagoya: JR Limited Express Wide View Hida (~2 h 30 min)
Desde Osaka: Shinkansen hasta Nagoya (~1 h), luego JR Limited Express Wide View Hida (~2 h 30 min)
🚌 Autobús: Servicios desde Kanazawa y Matsumoto
🚗 Coche: Desde Nagoya (~2 h 30 min) por la autopista Tōkai-Hokuriku Expressway

Tiempo recomendado:
2 días. Recomendado para explorar el casco antiguo de Sanmachi Suji, visitar el Takayama Jinya y disfrutar de la gastronomía local, como la carne de Hida.

Puntuación Google: 4.2 ⭐

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